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“文化茅臺”側寫——茅臺酒的美學密碼

發布時間:2019年11月16日

來源:融媒體中心

作者:方向蓮 周陽

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  “文化茅臺”的建設需要不斷地挖掘和豐富其內涵與價值,在眾多專家學者百花齊放的討論中,一個全新的詞匯“醬香美學”出現在大眾的視野,從美學的角度詮釋茅臺酒會有怎樣有趣的觀點,這能碰撞出怎樣的火花呢?

  “人生可貴,莫過于像茅臺酒一樣,空杯留香。醬香美學,這一杯茅臺酒,是否讓你感受到生活的美好?”在一篇名叫《真正了解茅臺的意義,就要從這些醬香美學開始》的專題報道里面,作者這樣描述茅臺酒。“醬香美學”一詞,開始出現在大眾視野。

茅臺酒

  在有關茅臺的報道中,我們還看到一種提法叫“生活需要一點醬香美學”。意思是說一瓶茅臺酒需要至少五年的匠心雕琢,等待歲月成長,細心窖藏,多次勾調,方得成品,生活也是如此。

  事實上 “醬香美學”目前還不是一門真正的學科,它只是人們對茅臺酒引領醬香生活的一種美好體驗。如果從美學的角度來看茅臺酒,會獲得怎樣的啟示呢?

  “美學是研究人類審美活動的一種學問,研究的內容豐富,但具體到釀酒、喝酒、酒文化設計方面來說,實際上就是追求一種藝術性。” 茅臺學院院長、民族審美方向博士生導師封孝倫說,藝術性的特點就是它是能夠在精神的層面喚起一種豐富的審美體驗 讓我們在看在聽等方面產生一種非常美妙的感受。我們在提及茅臺酒、茅臺酒工藝包裝、文化宣傳時,就是注重它的藝術性。

茅臺酒

  從藝術性的層面來講,茅臺酒的包裝的確給人美的享受。早在1986年,茅臺酒包裝就榮獲“亞洲之星”國際包裝獎。白色陶瓷瓶、紅色商標、紅色飄帶這些都是茅臺酒特有的充滿魅力的符號。特別是茅臺酒瓶上飛天仙女手捧金樽的圖案更是令人印象深刻。茅臺酒的飛天圖案既代表了中國歷史悠久的文化藝術,又在世界上具有深遠的影響,所以飛天商標一經推出,便迅速幫助茅臺酒在國際上打開了市場。茅臺酒既有古代中國文化的象征符號,也有現代人的審美情趣。除了外觀,品質的卓越也是茅臺“美學密碼”的重要體現。

茅臺酒

  封孝倫認為,茅臺酒美的感染力不是通過包裝和商標來抽象體現的,而是附著在茅臺酒上的優雅品質,讓飛天商標和貴州茅臺酒這幾個字都有它獨特的藝術魅力和美的感受。

  有人說酒是人們和生活的一種和解之道,一種調節 ,一種精神慰藉,人們時常把對美好生活的形象寄予在飲酒的感受上。茅臺酒給人的美妙感受自古都有。歷史上就有許多詩歌描繪茅臺酒給人的美妙感受,比如“風來隔壁三家醉,雨過開瓶十里香”“昔日茅臺酒三家,路人聞香醉籬下”, 都講述了人們品嘗茅臺酒的美味,意猶未盡。

  綜上所述,外觀、品質、感受都是茅臺酒“美學密碼”的重要組成數字。如今,隨著“文化茅臺”建設的不斷深入,茅臺酒的美學密碼將不斷解析出更多的奧秘,期待創意時代下的“文化茅臺”給大家帶來更多的驚喜。

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